Son 45 especialistas que desarrollaron gestión y abordaje en servicio alimenticio en entidades educativas del distrito.
Se entregaron certificados a 45 auxiliares educativos de Berazategui, que se especializaron en gestión y abordaje del servicio alimentario escolar, todo en torno a un acto que fue encabezado por el intendente Juan José Mussi, en la Sala de Conferencias del Edificio Municipal.
También asistieron representantes del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de la provincia de Buenos Aires: el director de Seguridad y Soberanía Alimentaria, Bruno Bozzano; y su par de Nutrición y Calidad de los Alimentos, Lucía Cacciutto.
Durante el convite, el mandatario aseguró: «Esta es la demostración de lo que significa la educación pública: el amor con el que se hacen las cosas. Le agradezco a las y los auxiliares porque cuidan a nuestros pibes; un chico que está cómodo y bien alimentado, claramente aprende mejor». Además, agregó: «Tenemos que seguir defendiendo la educación pública a rajatabla, porque privatizarla es el peor error que podríamos cometer».
El curso aborda desde cómo deben ser los procesos de almacenado, conservación y cocción de los alimentos; hasta la promoción de una alimentación saludable, adaptada en el caso de aquellos niños, niñas y adolescentes que presentan celiaquía.
